CATEGORY やーすのラーメン採点

黒豚ブラザーズ 80点

福岡県大野城市サンゲームのすぐ南側 硬さ、辛さ、こってり度合いを一蘭のように選択できる 麺が非常に満足いく出来 スープともよく絡む そのスープもネギとの相性抜群で、これは見つけた!という一店になった 以前ここは一番山とい…

糟屋郡志免町 島系本店 64点

まめちーです。鉄拳攻略を差し置いてラーメンレビューを書きますね。 志免町のラーメンランキングでも毎度常連に食い込んでくる、『島系本店』です。福岡でも珍しい二郎系のラーメンということで、足繁く通うファンが多いようです。 ま…

美味いラーメンはどう決める

焼肉がありましたのでラーメン編も。 どんな基準で点数決めてるか書いときましょう。ラーメンは特に重要です。これは好みが分かれる。 味にわかりやすいオリジナリティがあり、もちろん美味い カタ麺細麺で、やはりオリジナリティがあ…

大牟田てーるらーめん 45点

福岡、親不孝通りの一角に突如できたラーメン店。カタコトの韓国人?がラーメンを持ってきてくれる。 豚骨ではありません。塩ラーメンて感じ? あっさりで美味しいんですが、、終盤あたりにご飯がきます。   ス…

博多駅 立ち食いラーメン まるうま 45点

 さすがはラーメンの聖地、博多と言ったところで駅中に立ち食いラーメンがある。 味はお察しだがチャーシューはかなりの本格、辛子高菜が美味しいなど、どうしても急いでる、ここしかないという時には寄れないレベルではない…

98点 太宰府八ちゃんラーメン 天神店

 私の中では1位は福岡県太宰府市にある八ちゃんラーメン99点だが、2つあるのれん分け店のうち、こちらの方が本店の再現度は高い。 焼き飯ではもうひとつの弟子、久留米のラーメン八に完成度を譲る。この店は独自の辛味噌…